Der Landwirtschafts- und Lebensmittelkomplex Hacienda de Quinto soll die Konsolidierung des Landwirtschafts- und Lebensmittelsektors und die Modernisierung der vom Landwirtschafts- und Lebensmittelproduktionssektor entwickelten Strategien fördern.
Die spezifischen Ziele, die das Zentrum erreichen soll, sind daher folgende
Unterstützung des produktiven Sektors bei der Förderung seiner unternehmerischen Tätigkeit.
Förderung der andalusischen Gastronomie und der andalusischen Agrar- und Ernährungsprodukte, um deren Vermarktung und Verbrauch zu steigern. Förderung der Steigerung des Mehrwerts des Angebots. Verbreitung und Weitergabe des Wissens über den Agrar- und Ernährungssektor an alle Akteure des Sektors. Verbesserung der Ausbildung der Agenten des Agrar- und Ernährungssektors. Aufwertung der Einrichtungen der Hacienda de Quinto und Verbreitung ihrer kulturellen und historischen Werte.