Die Hacienda San Juan del Hornillo ist eine der wenigen unveröffentlichten sevillanischen Haciendas und eine der wenigen, die noch heute die Essenz der echten Hacienda de Olivar von damals bewahrt. Im 16. Jahrhundert als Kloster der Hieronymitenmönche erbaut, ging sie 1850, nach der Auflösung von Mendizabal, in Privatbesitz über. Die verschiedenen Besitzer haben es bis heute renoviert, so dass es sich in einem perfekten Zustand befindet und für alle Arten von Veranstaltungen wie Hochzeiten, Taufen, Kommunionen, Geschäftsessen und Kongresse zur Verfügung steht.