Die Hacienda San Juan del Hornillo ist eine der wenigen unveröffentlichten sevillanischen Haciendas, und eine der wenigen, die noch heute die Essenz der echten Hacienda de Olivar aus jener Zeit bewahrt.
Im 16. Jahrhundert als Kloster der Hieronymiten erbaut, ging es 1850 nach der Beschlagnahmung von Mendizabal in Privatbesitz über. Die verschiedenen Besitzer haben es bis heute renoviert. Es befindet sich in perfektem Zustand und kann für alle Arten von Veranstaltungen wie Hochzeiten, Taufen, Kommunionen, Geschäftsessen und Kongresse genutzt werden.