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Gastronomie

1. Dos Hermanas Gastronomie-Festival

EntreTapas

An dem gastronomischen Festival im Parque Lago de la Vida in Entrenúcleos nahmen zahlreiche der wichtigsten Lokale der Stadt teil, und es wurden Preise für die besten lokalen Tapas und Desserts verliehen.

Das Festival EntreTapas, das am vergangenen Wochenende im Parque Lago de la Vida in Dos Hermanas stattfand, hat seine erste Ausgabe mit einer mehr als positiven Bilanz abgeschlossen. Mehr als 10.000 Menschen genossen ein breites Spektrum an gastronomischen Angeboten, musikalischen Darbietungen und Aktivitäten in einer festlichen und familiären Atmosphäre, die die Stadt zu einem Bezugspunkt für den andalusischen Gastronomietourismus gemacht hat.

An dieser ersten Ausgabe nahmen 12 der besten Lokale und Vertreter der Gastronomie von Nazareth teil, wobei die Lokale bevorzugt wurden, die Mitglieder des Geschmacksnetz

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EntreTapas

EntreTapas 2025-Gewinner

Die Fachjury verlieh den Preis für die beste Tapa an das Gericht "Donut con puchero" vom Restaurante Cinema und den Preis für das beste Dessert an die "Tarta tres leches" vom Restaurante El Aguador de Montequinto. Außerdem zeichnete die Jury die "Chicharrones" von Bodeguita El Rey del Chicharrón und die "Cabrillas" von Casa Pedro für ihre Qualität aus.

Beste Tapa: Donut de Puchero - Restaurant Cinema

Beste Nachspeise: 3-Leches-Torte - El Aguador de Montequinto

Besondere Erwähnung: Chicharrones - Bodeguita el Rey del Chicharrón

Besondere Erwähnung: Cabrillas Casa Pedro

EntreTapas

Publikumspreis

Als beste Tapa wurde die "Paella nazarena" von Bruto Tapas y Eventos ausgezeichnet, als bestes Dessert die "Torrija de pan brioche con caramelo de toffee" von La Torrijada, die zur gleichen Gruppe gehört.

Beste Tapa: Paella Nazarene

Bestes Dessert: Brioche-Toast mit Toffee-Karamell

Ausgewählte Restaurants

Eine einzigartige gastronomische Reise

Geschmack Dos Hermanas

Die Küche der Nazarener ist eine Mischung aus Tradition und Geschmack, das Ergebnis einer Geschichte, die von der Landwirtschaft und dem Einfluss verschiedener Kulturen geprägt ist.

Die Tarbinas sind zweifellos das berühmteste Gericht von Dos Hermanas. Es handelt sich um panierte Kabeljau-Frikadellen, die dank der Kombination von Zwiebeln, Knoblauch, Minze und Petersilie eine weiche Textur und einen intensiven Geschmack haben. Obwohl sie das ganze Jahr über gegessen werden, sind sie in der Fastenzeit und zu Ostern besonders beliebt.

Erwähnenswert ist auch der Puchero en Colorao, ein traditioneller andalusischer Eintopf, der in der ganzen Region verbreitet ist, aber in Dos Hermanas in einer besonderen Version zubereitet wird. Er wird mit verschiedenen Fleischsorten, Gemüse und Hülsenfrüchten zubereitet und zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack und seine rote Farbe aus. Zu empfehlen sind auch die Puten-Caldereta, Schnecken in Sopeada-Soße, Menudo mit Kichererbsen oder Puchero de Arroz, Garbanzos y Gallina (Reis, Kichererbsen und Hühnerfleisch).

Unter den typischen traditionellen Süßigkeiten von Nazareth sind einige besonders hervorzuheben, wie z. B. die espoleá und die vom Kloster San José hergestellten Süßigkeiten: Madeleines, Biskuitkuchen, Halbnachtsmahlzeiten, Croissants, Milchbrötchen sowie die typischen andalusischen Süßwaren, wie z. B. die torta de aceite, tortas de polvorón, pestiños, torrijas, alfajor, yemas de San Leandro und tocino de cielo (eine Süßigkeit aus Eigelb und Zucker).

typische gerichte aus dos hermanas sevilla

Geschmack

DosHermanas

Die Anmeldefrist für die Registrierung in Red Saborea Dos Hermanas ist nun eröffnet.