Gastronomie
1er festival gastronomique de Dos Hermanas
EntreTapas
Le festival gastronomique, qui s'est tenu dans le Parque Lago de la Vida à Entrenúcleos, a rassemblé un grand nombre des principaux établissements de la ville et a décerné des prix aux meilleurs tapas et desserts locaux.
Le festival EntreTapas, qui s'est tenu le week-end dernier dans le parc Lago de la Vida de Dos Hermanas, a clôturé sa première édition avec un bilan plus que positif. Plus de 10 000 personnes ont profité d'un large éventail d'offres gastronomiques, de spectacles musicaux et d'activités dans une ambiance festive et familiale qui a fait de la ville une référence en matière de tourisme gastronomique andalou.
Lors de cette première édition, 12 des meilleurs établissements et représentants de la gastronomie de Nazareth ont participé, la préférence étant donnée aux établissements membres de l'association de l'Association de la gastronomie de Nazareth. Réseau Taste



EntreTapas
Gagnants d'EntreTapas 2025
Le jury professionnel a décerné le prix de la meilleure tapa au "Donut con puchero" du restaurant Cinema et le prix du meilleur dessert à la "Tarta tres leches" du restaurant El Aguador de Montequinto. En outre, le jury a décerné des mentions spéciales aux "Chicharrones" de la Bodeguita El Rey del Chicharrón et aux "Cabrillas" de Casa Pedro, en reconnaissance de leur qualité.

Meilleure tapa : Donut de Puchero - Restaurant Cinema
Meilleur dessert : Gâteau 3 Leches - El Aguador de Montequinto
Mention spéciale : Chicharrones - Bodeguita el Rey del Chicharrón
Mention spéciale : Cabrillas Casa Pedro
EntreTapas
Prix du public
Pour sa part, le public a décerné le prix de la meilleure tapa à la "Paella nazarena" de Bruto Tapas y Eventos, et celui du meilleur dessert à la "Torrija de pan brioche con caramelo de toffee", de La Torrijada, qui appartient au même groupe.
Meilleure Tapa : Paella nazaréenne
Meilleur dessert : Toast brioché au caramel de caramel
Restaurants en vedette
Kiosque à Ukelele
Calle Gabriel García Márquez nº1 - Dos Hermanas
La Quinteña
C/ Calígula 56, Montequinto. Dos Hermanas
Pizzeria Franver
Avda. Madre Paula Montalt, 77 , Montequinto, Dos Hermanas
Bar El Carrillo
C/ Alcalde tierno Galván 26, Dos Hermanas
Cafétéria Franver
Calle Claudio 1, local 8 C.C. Cinequinto, Montequinto Dos Hermanas
Café du livre vivant
Calle Nuestra Señora de Valme, 39, 41071 - Dos Hermanas, Seville
Vins et tapas de Castaño
Calle de los Girasoles, 1 41703 Dos Hermanas, Sevilla
Entrenucleos de la châtaigne
Avenida José Rodríguez de la Borbolla Camoyán, 7 - 41704 Dos Hermanas, Sevilla
Le roi gallois
Cola Juan XXIII 2, Dos Hermanas, Espagne
Trois Marie
Avenida de España 82 Local 7, Dos Hermanas, Espagne
Restaurant Aguador
Calle Almirante Lobo 2, Dos Hermanas, Espagne
Cinéma Restaurant
Avenida 28 de Febrero 48, Dos Hermanas, Espagne
Un voyage gastronomique unique
Goût Dos Hermanas
La cuisine nazaréenne est un mélange de tradition et de saveur, résultat d'une histoire marquée par l'agriculture et l'influence de différentes cultures.
Le tarbinas est sans aucun doute le plat le plus emblématique de Dos Hermanas. Il s'agit de beignets de morue émiettés, à la texture onctueuse et à la saveur intense, grâce à la combinaison d'oignon, d'ail, de menthe et de persil. Bien qu'ils soient consommés tout au long de l'année, ils sont particulièrement appréciés pendant le carême et à Pâques.
Il convient également de mentionner le puchero en colorao, un ragoût andalou traditionnel, très répandu dans toute la région, mais dont la version particulière se trouve à Dos Hermanas. Il est composé de différents types de viande, de légumes et de légumineuses, et se caractérise par son goût intense et sa couleur rouge. On peut également citer la caldereta de dinde, les escargots à la sauce sopeada, le menudo aux pois chiches ou le puchero de arroz, garbanzos y gallina (ragoût de riz, de pois chiches et de poulet).
Parmi les sucreries traditionnelles typiques de Nazareth, certaines se distinguent, comme l'espoleá, et celles fabriquées à la main par le couvent de San José : madeleines, génoises, demi-nuits, croissants, brioches au lait, ainsi que celles qui font partie de la confiserie andalouse typique, comme la torta de aceite, les tortas de polvorón, les pestiños, les torrijas, l'alfajor, les yemas de San Leandro et le tocino de cielo (une sucrerie à base de jaunes d'œuf et de sucre).

