L'Hacienda San Juan del Hornillo è una delle poche haciendas sivigliane inedite, e una delle poche, che conserva ancora oggi l'essenza della vera Hacienda de Olivar dell'epoca. Costruita nel XVI secolo come convento dei monaci geronimi, nel 1850, dopo il disimpegno di Mendizabal, passò in mani private. I diversi proprietari l'hanno ristrutturata fino ad oggi, quando è ancora in perfette condizioni e pronta per ospitare ogni tipo di evento, come matrimoni, battesimi, comunioni, pranzi di lavoro e congressi.